Uganda

Uganda, oficialmente la República de Uganda es un país soberano situado en África oriental, cuya forma de gobierno es la república presidencialista. Su territorio está compuesto por 78 distritos. Su capital y a su vez, la ciudad más poblada, es Kampala, con 1.208.544 habitantes (datos de 2002). Limita al sureste con el lago Victoria, al este con Kenia, al norte con Sudán del Sur, al oeste con la República Democrática del Congo y al suroeste con Ruanda y Tanzania.

Uganda toma su nombre del desaparecido Reino de Buganda que abarcaba la porción del sur del país, incluida la capital, Kampala.

Los nativos ugandeses fueron cazadores-recolectores hasta hace 1.700 a 2.300 años atrás, cuando las poblaciones de habla bantú emigraron a la zona sur del país.

La cocina ugandesa es deliciosa. En sus platos típicos se incluyen tanto el pescado como la carne. Entre los más comunes se encuentra el matoke, a base de bananas, pan de maíz y trozos de pollo o carne de ternera, al igual que el pescado a la parrilla acompañado de trozos de tomate. En Uganda hallará algunas de las bebidas fuertes, intente con un traguito de waragi, licor de banana.



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