Suazilandia

Suazilandia, cuyo nombre oficial es Reino de Suazilandia , es un pequeño estado soberano sin salida al mar situado en África Austral o del Sur, en las estribaciones orientales de los Montes Drakensberg, entre Sudáfrica y Mozambique, cuya forma de gobierno es la monarquía absolutista. Su territorio está organizado en cuatro distritos. Su capitalidad está formada por dos ciudades: Mbabane, sede administrativa y Lobamba, sede del poder real y legislativo. La ciudad más poblada es Manzini, que posee 100.000 habitantes.        Recibe su nombre de la tribu suazi, una etnia bantú.

Suazilandia se distingue por la variedad en los platos preparados a base de ricas carnes con gachas de maíz y curries. Otros de los aperitivos más populares es el bunny chow, que consiste en una hogaza de pan con carne, mazorcas asadas y gambas. 



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