Seychelles

 

Las Seychelles, es un grupo de 115 islas ubicadas en el océano Índico, al noreste de Madagascar, con una superficie total de 455 km². Su capital es Victoria, la única ciudad del archipiélago, ubicada en la isla Mahé y habitada por un tercio de la población. Una de las atracciones principales de Victoria es el Jardín Botánico, donde pueden observarse ejemplares de tortugas gigantes que son endémicas de estas islas. Seychelles es lo que se conoce como un paraíso tropical.

 La gastronomía de las Seychelles, tan mestiza como la población, se beneficia de una materia prima abundante durante todo el año gracias a la generosidad del océano, de los árboles frutales, la profusión de peces, verduras y frutas tropicales de todo tipo. Los nativos, excelentes cocineros, hacen honor de poner su talento a la altura de esta profusión que la naturaleza les ha concedido generosamente, para poder satisfacer a los refinados gourmets, que degustan todos estos manjares en un paisaje que no podría ser más idílico.



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