Santa Lucia

Santa Lucía ,Saint Lucia es un pequeño estado insular ubicado en el mar Caribe, al norte de San Vicente y las Granadinas y al sur de la isla de la Martinica. Es miembro de la Comunidad del Caribe, de la Organización de Estados Americanos. Santa Lucía es una de las islas de Barlovento, el nombre proviene de Santa Lucía de Siracusa.

El Reino Unido tomó el control de la isla desde 1663 hasta 1667, y en los años siguientes, en los que estuvo en guerra con Francia, el imperio de la isla cambió 14 veces de manos (siete veces fue gobernada por los franceses y otras tantas por los británicos). En 1814, los británicos tomaron el control definitivo de la isla. Debido a que cambiaba con tanta frecuencia entre el control británico y francés, Santa Lucía también era conocido como el "Helena de las Indias Occidentales". El gobierno representativo se produjo en 1924 (con el sufragio universal a partir de 1953). De 1958 a 1962, la isla fue un miembro de la Federación de las Indias Occidentales. El 22 de febrero de 1979 Santa Lucía se convirtió en un estado independiente de la Mancomunidad Británica de Naciones asociados con el Reino Unido.

La comida de Santa Lucía es una mezcla de diversas culturas europeas, americanas y africanas. Buena parte de sus platos son picantes y muy sazonados, al puro estilo caribeño. Se elaboran verdaderas delicias con la patata dulce, el arruruz y las raíces cassava. Las especialidades culinarias se orientan al uso de pescados y mariscos con el toque de la cuisine francesa y un punto de la mano criolla. También se sirven carne de ternera importada de Argentina y tienen una especial predilección por las barbacoas. 

Desde el siglo XVI el ron ha sido la bebida por excelencia en las islas caribeñas. Este famoso licor de caña de azúcar se ha popularizado en el mundo y también se puede encontrar En Santa Lucía. También se pueden conseguir diversas marcas de cervezas y deliciosos jugos de frutas tropicales cuya mezcla -coco con papaya, fresa con coco, plátano con fresa y coco, etc-. da origen a los originales nombres con los que los han bautizado. Estos pueden servirse con o sin alcohol. 



Recetas de todo el Mundo
   www.recetasdetodoelmundo.com

Posicionamiento en Buscadores - eMarketingPro | Diseño Web - NetOne