Oriental

 

 

Nos encontramos entre unas de las tradiciones culinarias más añejas, con más de 3000 años de antigüedad. La más popular de todas, entre la gastronomía oriental, es la cocina china y además es la de mayor influencia en el resto.

Se destaca por ser platos muy sanos y equilibrados en los que abundan los vegetales y la pasta, todo con ingredientes muy frescos. Se consume más pescado que otras carnes y de éstas se prefieren las carnes blancas.

A la hora de cocinar antes que freír se prefiere la cocción al vapor, guisado y salteado, lo que también colabora en sus virtudes de cocina saludable.

 

 



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