Nueva Zelanda

Es un país de Oceanía que se localiza en el suroeste del océano Pacífico formado por dos grandes islas: la Isla Norte y la Isla Sur, junto a otras muchísimas islas menores, destacándose entre ellas la Isla Stewart y las Islas Chatham. El Reino de Nueva Zelanda también incluye a las Islas Cook y Niue (estados autónomos en libre asociación) y a Tokelau.

Nueva Zelanda, notable por su aislamiento geográfico, está situada a cerca de 2000 kilómetros al sureste de Australia en el mar de Tasmania, y sus vecinos más cercanos al norte son Nueva CaledoniaFiyi y Tonga. Debido a este largo aislamiento, en el país se desarrolló una fauna endémica dominada por las aves, muchas de las cuales se extinguieron después de la llegada de los humanos y los mamíferos que introdujeron sin ningún control. La mayor parte de la población neozelandesa es de ascendencia europea; los indígenas maoríes son la minoría más numerosa. Los asiáticos y los polinesios también son minorías significativas, especialmente en las zonas urbanas. Aunque tiene tres idiomas oficiales el más hablado, con diferencia, es el inglés.

La gastronomía neozelandesa se caracteriza por ser fresca y tener una influencia de Europa, Asia, Polinesia y los Maoríes, el pueblo originario de Nueva Zelanda.

Es importante destacar que Nueva Zelanda tiene una reputación a nivel mundial por poseer productos y chefs galardonados.

Al ser una isla destacan los productos del mar, como los pescados y mariscos. Pero también existe un gran gusto por las carnes, especialmente el cordero y el cerdo.

Las frutas como el kiwi, papaya y otras que destacan por su sabor y origen exótico. Tradicional es también la kumara (tipo de papa dulce) que se usa en distintas preparaciones.

NUEVA ZELANDA

HELADO HOKEY POKEY

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KIWI BREAD - PAN DE KIWI

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