Mauritania

Mauritania, es un país ubicado en el noroeste de África. Límita con el océano Atlántico al oeste, con Senegal al suroeste, con Malí al este y al sureste, con Argelia al noreste, y con la República Árabe Saharaui Democrática (controlado por Marruecos) al norte y noroeste. La capital y mayor ciudad del país es Nuakchot, situada en la costa del océano Atlántico.

La dieta tradicional de la mayoría de los mauritanos consiste esencialmente en los cereales, carnes de oveja y leche de camella (leche agria o dulce)
Como los vegetales son un bien escaso, en el país se encuentra más a menudo una variante del "tajine"  de carne, servido con cebolla y papas.

MAURITANIA

POLLO YASSA

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