Malaui

Malaui, es un país sin salida al mar ubicado en el sureste de África, antiguamente conocido como Nyasalandia. Limita con Zambia al noroeste, conTanzania al noreste y con Mozambique al este, sur y oeste. El país está separado de Tanzania y Mozambique por el lago Malaui. Su topónimo proviene de los antiguos reinos Maravi, una serie de estados formados por tribus bantúes que habitaron el área.

Durante el siglo X fue poblado por inmigrantes y permaneció regido por un gobierno nativo hasta 1891, cuando fue colonizadopor los británicos, quienes lo gobernaron hasta 1964. Tras obtener su independencia se convirtió en un estado unipartidista bajo la presidencia de Hastings Banda, quien gobernó hasta 1994, cuando le fue arrebatado el poder.

En la gastronomía de Malawi hay que destacar alimentos base como el maíz, la mandioca y el pescado. También se puede degustar gran variedad de frutas tropicales.

Entre los platos típicos se encuentran el chambo a base de pescado del lago Malawi.

El nsima, una especie de gachas hechas de maíz machacado hervido en agua. Estofados de pollo, conocido como mkuku, o ternera, nyama ngombe.

 



Recetas de todo el Mundo
   www.recetasdetodoelmundo.com

Posicionamiento en Buscadores - eMarketingPro | Diseño Web - NetOne