Ghana

Ghana es un país del oeste de África constituido como una república semipresidencialista.Limita al norte con Burkina Faso, al este con Togo, al oeste con Costa de Marfil y al sur con elgolfo de Guinea. El territorio fue objeto de constantes expediciones europeas, principalmente de portuguesesbritánicos yholandeses, para el comercio de la gran cantidad de oro que hay por toda la zona. Por eso, al territorio se le denominó «Costa de Oro». 

Ghana tiene una de las gastronomías más variadas del oeste del continente. Los principales ingredientes en la cocina son las especias y las hortalizas, especialmente lacayena, la pimienta, el jengibre, el ajo, la cebolla y el chile.Además, hay gran diversidad de platos típicos, destacando los guisos de pescado, el Kenkey (bola de masa de maíz al vapor) y el Fufu (raíces de plantas pequeñas servidas con granos de almidón).

GHANA

ARROZ JOLLOF

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