CHAD

SALAD DU TCHAD, ENSALADA CHADIANA

SALAD DU TCHAD, ENSALADA CHADIANA

Esta ensalada de Chad es un delicioso plato vegetariano local,  de sabor agradable que tiene miel y limón. La combinación de pepino con plátanos y pasas añade una textura perfecta y un sabor dulzón increíble.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

 

 

 

 

 

 

1 taza de arroz integral de grano largo

 


1 pepino pequeño

 


2 plátanos

 


¼ taza de pasas

 


1 cucharada de almendras picadas

 


4 cucharadas de aceite de oliva

 


4 cucharaditas de jugo de limón

 


Cáscara de 1 limón, finamente rallado

 


1 cucharadita de sal

 


½ cucharadita de semillas de cilantro

 


½ cucharadita de semillas de comino

 


½ cucharadita de pimienta de cayena

 


1 cucharadita de miel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INSTRUCCIONES

 

 

 

 

 

Lavar bien el arroz, antes de cocinarlo.

 


Una vez cocido deje enfriar.

 


Cortar el pepino y los platanos finamente.

 


Mezclar el arroz, pepino, plátanos, pasas y almendras en una ensaladera.

 



Para el aderezo, mezclar el aceite oliva, jugo de limón, la ralladura de limón, sal, especias y miel en un bowl.

 


Verter esta preparación sobre los ingredientes de la ensalada. Revuelva para mezclar y luego enfriar en el refrigerador por lo menos 30 minutos antes de servir.

 

 

 

 

 

 

 

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